车前空心菜猪腰汤
制作时间　30分钟
制作成本　13元
专家点评　补肝固肾
适合人群　老年人
原材料　车前子150克，猪腰1只，空心菜100克
调味料　姜少许，盐6克，味精3克
做法
1　车前子洗净，加水800克，煎至400克。
2　猪腰、空心菜洗净，猪腰切片，空心菜切段。
3　再将猪腰、空心菜放入车前子水中，加入姜片和盐，继续煮至熟，入味精即可。
丝瓜猪肝汤
制作时间　35分钟
制作成本　8元
专家点评　养肝明目
适合人群　男性
原材料　丝瓜300克，猪肝100克，生姜3片
调味料　料酒、淀粉、盐各适量
做法
1　将丝瓜削去皮，冼净，切块；生姜洗净，切片。
2　将猪肝切片，用清水浸泡5分钟，洗净，沥干水分，加适量料酒、淀粉拌匀，腌5分钟。
3　起油锅，下姜片、丝瓜略爆，加适量清水，煮开后放入猪肝煮至熟，加盐调味即可。