“再定五十袋子。”阿满淡定点头,吐出一个数,春桃点头,晚上回家去趟村西头的破屋子。
一袋袋盐,花椒、麻椒、辣椒各种调料装了满满一车,阿满跟着牛车往家里走。
熏房就在宅子东边,为了方便进出,还从东边院墙上开了个月亮门,开始熏肉夜里火就不能断,从家里跨过月亮门就到了熏房方便添柴加火。
忠叔和芳婶头上顶着头巾抱着一捆捆松枝进进出出。
没有干透的松枝和湿润的松针垒在火道里点燃,门一关熏房像是个大蒸笼一样,松针清苦的香气和浓浓烟雾从松木拼接缝隙里争先恐后钻出来,随风飘向村庄里。
村里人闻着空气里的清苦松香,“阿满家要熏肉了,明天咱们又能干活挣钱了。”
第五百一十章 没有能难倒吃货的!
牛车停下,江氏跟着出来帮忙,后面还跟着抱着橘子吃的嘴角一圈黄的丫丫,奶呼呼的说要帮忙。
一锅锅雪白盐在大锅翻动,锅铲碰到铁锅,发出一声声令人牙酸的刮蹭声儿,炒好的盐一锅锅倒进铺了干净布的竹筐里。
芳婶拿着刀把泡好的陈皮切条,丢进温热的盐里, 再放上胡椒这些配料,经过两刻钟的翻动,一锅锅陈皮盐就炒好了。
花椒、麻椒、辣椒、八角、桂皮...这些下锅炒香,再用石磨磨成粉,和炒好的盐粒子拌到一起,就做好了椒盐、五香盐还有香辣盐。