有无块状物体：一般可以通过摇动罐体判断，奶粉中若有结块，有撞击声则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手去捏，如手感松软平滑内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。
配方奶粉的正确喂养
分辨真假奶粉
在给宝宝喂奶粉前，还要仔细观察一下奶粉是否是正品，有没有变质，主要可以从以下几个方面来观察。
看颜色：奶粉应该是白色略带淡黄色，如果色深或带有焦黄色则为次品。
闻气味：奶粉应该是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉已经变质。若有脂肪酸败味，主要是奶粉加工时杀菌不彻底；若有脂肪氧化味，主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致；若有陈腐气味和褐变，则是奶粉受潮所致。
凭手感：用手捏奶粉时应该是松散柔软。如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮。若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质。塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声；玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。
水冲调：奶粉用开水冲调后放置5分钟，若无沉淀说明质量正常。如有沉淀物，表面有悬浮物，说明已经变质，不要给宝宝吃。
配方奶粉的冲调方法
1.冲调配方奶粉的水必须完全煮沸，不要使用电热水瓶热水，因为其未达到沸点或煮沸时间不够。
