2.宴会
由于活动目的、邀请对象及经费开支的不同，宴请也可分为多种不同的形式。国际上通行的宴请形式有宴会、招待会、茶会、工作餐等。每种形式均有自己的特点。宴会分为以下几种：
（1）礼仪性的宴会
例如，为欢迎外国元首、政府首脑来访；为庆祝国庆日、建交日和其他重要节日；为庆祝重大工程的竣工；东道国为某一重要国际会议的召开，由于礼仪上的需要而举行宴请。这些宴会都是正式宴会，其特点是：
①规格高，要排座次，宴会厅内悬挂国旗，安排军乐队演奏国歌及席间乐、席间呈词、祝酒等；
②这种活动要有一定的礼宾规格和必要的礼宾程序；
③规范性强，内容复杂，要求严格。
（2）交谊性的宴会
这类宴会主要是为了表示友好，发展友谊；如，接风、送行、告别等。这类宴会的特点是：①有的时候并无特定的题目，也有时是借题目做文章；