肉是肉联厂养殖的猪，虽然也喂饲料，不过比前世两个月就出栏的猪强多了，也没太重的味道，煮煮就好了。
第三十八章 一篇作文，奶奶的优点
将焯好水的肉块捞出来，清洗掉浮沫，在锅里放油滑锅，在把五花肉放下去煸炒到金黄。
有一点点烧焦，看起来就很有食欲了。
炒完之后捞出来控油，然后在锅里少许水，没有冰糖只能放白糖。
将白糖在水里化开，由大泡煮到无泡，继续煮，糖变成枣红色加入开水，搅动搅动，让水和糖充分融合，糖色就炒好了。
立即加入五花肉和香料，充分上色，然后加没过五花肉的清水，接下来就只管添煤就好了。
这种做出的红烧肉，油比临江城的做法少，却不影响浓油赤酱的滋味。
陈老太和蒋美琴还在将米粉过筛，陈香她们几个小姑娘正在摘桂花。
昨天已经将开了桂花的摘了，一天一夜，也开了不少，甚至盛开的桂花比昨天的还多。
今天陈老太忙着干活，没有骂人，陈馨她们又尝了桂花糕的甜，摘着桂花，叽叽喳喳的说起上学的事，院子里一派欢声笑语。
阮百合看得欢喜，这才属于一家人的热闹嘛。
还没高兴过三秒，陈老太憋不住了，问道，“今天，泽源也没去上学？”
她这是明知故问，陈泽源每天都撒泼打滚不愿意去学校，何况今早挨了顿打，更有理由不去了。
