黄蓉沉下心来，侧耳倾听。
霍子元便认真说道：“比如说那道豆腐，你说应该是又麻又辣的，可是我觉得麻的口感不太对，没有让人回味的感觉，所以我想着是不是你调料用的不对？”
黄蓉点头，冲着他挑起了大拇指：“你说的对！”本来今天用花椒的都应该用成麻椒，麻椒比花椒更麻更有味儿。
她要是从农事宝典上弄点麻椒并不困难，就是今天实在是抽不出那个空闲。
霍子元又说：“还有酸菜鱼。我之前是听说过酸菜的，好像是再北边的地方，到了冬天大白菜不容易储存，所以就腌成酸菜，留着冬天慢慢吃。
“但是你这个酸菜鱼，不过就是用的大白菜，然后加了不少醋，酸味虽然有了，却一点都不地道。”
黄蓉点头，承认：“嗯，是有点糊弄人，家里人都被糊弄过去了，就你明白！”
霍子元笑笑，继续说道：“还有那个鱼香肉丝，我不明白为什么要叫这么个名字，根本就没有鱼香味儿啊！”
黄蓉忍不住哈哈大笑，想起来前世听过的一个笑话：鱼香肉丝里没有鱼，夫妻肺片里没有夫妻，老婆饼里没有老婆……
霍子元被她笑得莫名其妙，“是我说错了吗？”
“没有没有，”黄蓉急忙摆手，“我都记住了，还有什么？”
霍子元又道：“高超的厨子做菜讲究色香味俱全，今儿你的这些菜香和味都有了，但是这个‘色’字还有所欠缺。咱们再拿这个鱼香肉丝来做例子，如果再添上点绿色会不会更让人觉得更有食欲呢？