荠菜实在是很好吃的野菜,在北京到了吃饭的钟点没事就专门找荠菜大馄饨,坐了作家丁国祥的车一路飞奔,他开车,我负责四处张望,到处找“上海老城隍庙小吃店”,因为只有这家店有荠菜大馄饨。荠菜大馄饨比一般的馄饨像是要大两三倍,不是两边尖尖四川抄手的小模小样,而是像一个长长的小枕头,一碗上来,清汤里八九枚这样的馄饨,很好吃,馄饨里边自然碧绿碧绿的都是荠菜。我常无事一个人去吃,一碗这样的馄饨,再要两个角粽和一枚茶蛋,很好了。几次拉了丁国祥去吃,他也说好。还有就是大早晨赶去庆丰包子铺吃荠菜馅儿包子。庆丰包子铺忽然红了后便不再去了,说实话,去吃庆丰包子也只是吃它的荠菜馅儿,因为别处没有荠菜馅儿包子,庆丰的包子皮太薄,但又不是小笼包,这就不能让人满意,但现在想要找到那种发面大包子还不容易,馅儿好、皮儿也好的发面大包子,三个便会让你大腹便便起来,这样的包子只好在家里自己做了吃。我往往是在庆丰包子铺买五个荠菜包子,然后出门往右一拐进到“武圣羊汤店”再来一碗羊汤就着吃,这搭配对我而言可以说是绝配。吃完这个早点,再一路朝南走,前面便是潘家园。
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